ತ್ವರಿತ ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲಸದ ತತ್ವ

ಕ್ವಿಕ್-ಫ್ರೀಜರ್ ಎಂದರೆ ತ್ವರಿತ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಮಧ್ಯದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ -18 ° ಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಲಯದ ಮೂಲಕ (0 ರಿಂದ -5 ಡಿಗ್ರಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿ) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತಳ್ಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರಕಾರ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ದ್ರವೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರಕಾರ, ಸುರಂಗ ಪ್ರಕಾರ, ಸುರುಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎತ್ತುವ ಪ್ರಕಾರ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.
ಪುಶ್-ಟೈಪ್ ಕ್ವಿಕ್-ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವು ಸಣ್ಣ, ಶಕ್ತಿ-ಉಳಿತಾಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ-ದಕ್ಷತೆ, ಬಹು-ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ತ್ವರಿತ-ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತ್ವರಿತ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ dumplings, ಸ್ಟೀಮ್ಡ್ ಬನ್ಗಳು, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು, dumplings, Wontons ಮತ್ತು ಇತರ ತ್ವರಿತ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಇದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವೇಗದ ಕೂಲಿಂಗ್, ಶಕ್ತಿ ಉಳಿತಾಯ, ಸುಲಭ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ.
ಕೆಲಸದ ತತ್ವ:
ಪುಶ್-ಟೈಪ್ ಕ್ವಿಕ್-ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಪ್ರೊಪಲ್ಷನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಕ್-ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.ಹಂತ-ಹಂತದ ಚಲನೆ, ಚಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ಲೆಕ್ಟರ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಲಂಬವಾದ ವಾರ್ಷಿಕ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಈ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಮತಲವಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ಶಾಖವನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನವು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ-ಘನೀಕರಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ತ್ವರಿತ-ಘನೀಕರಿಸುವ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎತ್ತುವ ವಿಧದ ತ್ವರಿತ-ಘನೀಕರಿಸುವ ಯಂತ್ರವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉನ್ನತ-ದಕ್ಷತೆ, ಶಕ್ತಿ-ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ಬಹು-ಉದ್ದೇಶದ ತ್ವರಿತ-ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.ಯಂತ್ರವು ಶಕ್ತಿಯ ಉಳಿತಾಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ, ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಸಣ್ಣ ಬ್ಲಾಕ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲರ್ ಆಹಾರಗಳಾದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಸ್ಟೀಮ್ಡ್ ಬನ್‌ಗಳು, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಗ್ಲುಟಿನಸ್ ರೈಸ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.